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大米外觀檢測系統(tǒng)包含大米外觀品質檢測儀和大米加工精度檢測儀，是檢測糙米和大米的整精米率、堊白粒率、堊白粒率(½)、堊白度、不完善粒、黃粒米等外觀指標和粒型、留皮度指標的專用儀器，采用圖像識別及分析處理技術，檢測方法有多項國家和行業(yè)標準支撐，且適用于“好糧油”稻谷和大米外觀指標檢測。

大米食味計是利用近紅外透過式掃描原理，快速無損檢測稻谷和大米的食味值、蛋白質、水分以及直鏈淀粉含量的專用儀器。

稻谷新鮮度測定儀是快速、客觀檢測稻谷新鮮程度的專用儀器，具備專用的中國稻谷檢測模型，通過專家評審，新鮮度值可準確反映稻谷的新鮮品質，可用于稻谷新鮮度的快速鑒定，有效解決“轉圈糧”問題。

TWL05C-T型實驗厚度長度選別機是檢測糙米（白米）中碎米含量，以及糙米中未成熟粒的儀器。可以模擬實機的加工性能，利用物理方法分選，評定碾米加工時的含碎特性。

稻葉氮素測定儀是利用4種不同波長的近紅外光照射稻葉，通過測定吸光度的不同來得到稻葉的氮含量的實驗檢測儀器。

水份儀是實驗室快速測定谷物水份的檢測儀器，主要測定谷物的水份，平均水份值，高水份，低水份等。

谷物外觀易檢器是檢測谷物（大米、大豆等）外觀品質的簡易儀器。谷物在儀器提供的不同顏色背景和光照條件下，通過肉眼可觀察到明顯的顏色差異，以此來判定谷物的外觀品質。

顆粒評定儀是用電子眼對大米外觀品質進行準確測定的儀器。儀器通過3個傳感器及圖像處理系統(tǒng)，對每一粒大米的外觀品質進行判定，通過重量比來顯示并對其分級，提供為客觀數(shù)據(jù)。

稻谷出米率檢測儀用于糙米和大米的制備以及出米率、出糙率、糙出白率等質量指標的檢測。

大米加工精度檢測儀是檢測大米加工精度的一款專用儀器，將待測大米樣品加入專用染色劑——伊紅Y-亞甲基藍染色劑染色后，經(jīng)儀器檢測顯示樣品的留皮度，通過留皮度來判斷大米的加工精度。